La alimentación consciente es un enfoque que promueve la atención plena y la conexión con nuestras decisiones alimenticias, permitiéndonos disfrutar de una nutrición saludable y equilibrada. Este concepto se fundamenta en la idea de que cada acto relacionado con la comida, desde la compra hasta la degustación, debe ser realizado con plena conciencia. A través de esta práctica, los individuos pueden reconocer sus hábitos alimenticios, emociones y reacciones, lo que facilita una comprensión más profunda de su relación con la comida.
